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Anfang Juli - Ende September
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Blaukraut (Rotkohl)
Der faszinierende Farbzauber
Dieser Kohlkopf hat zwei Gesichter: Roh ist er meist blauviolett, doch wenn man ihn zum Kochen bringt, wird er ganz schön rot.
Gibt’s auch biologisch! Zum BioGraphy-Portal
Aussehen
Kohlkopf mit blauvioletten Blättern
Innere Werte
feste Konsistenz und Zellstruktur
Geschmack
süßlich, mild
25 Min.
10 Min.
25 Min.
120 Min.
50 Min.
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