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Topaz
Der schöne Saure
Beim Topaz lohnt es sich, in den sauren Apfel zu beißen! Die aromatische Frucht besticht durch angenehme Säure und ist außerdem eine gängige Sorte im Bio-Anbau.
Verfügbarkeit von
Januar - Mai
Gibt’s auch biologisch!
Zum BioGraphy-Portal
Aussehen
gelber Grundton mit rot gestreiften Farbanteilen, runde Form mit abgeflachter Kelchpartie
Innere Werte
knackiges Fruchtfleisch mit schöner Cremefärbung
Geschmack
säurebetont mit spitzer Säure
Macht was Gutes draus!
80 Min.
mittel
Frittierte Ricottaknödel mit Bio-Topaz-Apfelsorbet
90 Min.
leicht
Dinkel-Hafer-Gugelhupf
mit Topaz-Äpfeln und Heidelbeeren
15 Min.
leicht
London Fog mit Pinova-Apfel
40 Min.
leicht
Lachsfilet aus dem Ofen
mit Pinova-Apfel
30 Min.
leicht
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#topaz
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