Royal Gala Apfel

Der elegante Frühreife

Der geschmackvolle Gala wirft sich für euch jeden Sommer in seine gelb-rote Schale und leitet die neue Apfelsaison ein. In den Vinschger Höhenlagen gedeiht er besonders gut - "erschmeckbar" am erfrischend süßen Aroma.

Verfügbarkeit von

September - März

Aussehen:

glatte Schale, kugelige, leicht konische Form, hellgelb, leuchtend rot gestreift

Inneren Werte:

knackig und saftig mit festem Fruchtfleisch

Geschmack:

erfrischend, süß mit wenig Säure

Red Delicious Apfel

Die rote Versuchung vom Berg

Frische Bergluft bringt Farbe: Dem Anblick des knalligen Red Delicious kann man so leicht nicht wiederstehen. Rot sehen kann echt schön sein. Und rot schmecken noch schöner!

Verfügbarkeit von

September - Juli

Aussehen:

dunkelrote Deckfarbe, kegelförmige, längliche Form

Innere Werte:

saftig mit sehr weißem Fruchtfleisch

Geschmack:

süß, sehr aromatisch mit relativ wenig Säure

Jonagold

Das vielseitige Goldstück

Zum Frischverzehr, Backen, Kochen, Dünsten und Braten geeignet ist der aus New York stammende Apfel echt Gold wert.

Verfügbarkeit von

März - August

Aussehen:

grüngelbe Grundfarbe mit karminroter, gestreifter bis verwaschener Deckfarbe

Innere Werte:

saftig mit lockerem, knackigem, etwas körnigem Fruchtfleisch

Geschmack:

süßlich-feinsäuerlich mit ausgewogenem Zucker-Säure-Verhältnis

Braeburn

Der saftige Alleskönner

Für den kleinen Hunger zwischendurch oder vielfältig eingesetzt in Küche und Backstube: Der Braeburn ist ein echtes Multitalent. Habt aber ein bisschen Geduld mit ihm, denn er entfaltet sein volles Aroma erst nach einigen Monaten Lagerung.