Zusammen mit seinem Bruder bewirtschaftet Roland Feichtinger seinen Hof in Laatsch bei Mals. Hier, südlich der Malser Haide, einer weiten, ebenen, von Wiesen und Feldern durchzogenen Fläche, gehört er zu den ersten, die Apfelbäume pflanzten. Die meisten Bauern hier halten Milchvieh und auch am Feichtingerhof ist es noch nicht anders. 2011 starteten die Brüder das Bio-Wagnis. Weil die Bäumchen die Höhenlage gut vertrugen, unempfindlich gegen Krankheiten waren und dazu ertragreich, wurden Pinova angepflanzt und der ganze Hof gleichzeitig auf den biologischen Anbau umgestellt. Sein Bruder liebt die Arbeit im Freien, Roland selbst kümmert sich um alles Organisatorische. „Das Bio-Fieber hat mich nun endgültig gepackt. Auch wenn der Apfelanbau noch spannendes Neuland ist und eine große Herausforderung, der Ausbau weiterer Anlagen steht an. Denn Bio gehört die Zukunft.“