Teamarbeit
Teilen
Echte Freunde teilen alles.
Gurschler Gerd
BIO-Bauer – Mühlgiatl
„Ich glaube an eine bessere Welt für die nächsten Generationen.“
Besprechung vor Arbeitsbeginn
Reif für die Ernte
Beurteilung der Apfelgröße
Apfelverkostung
Meine Geschichte
Gerd arbeitete in jungen Jahren als Maschinenschlosser, doch es zog ihn bald zurück zur bäuerlichen Arbeit an seinen Hof. Als Späteinsteiger besuchte er Kurse in der landwirtschaftlichen Fachschule Fürstenburg, und 2002 stellte er seinen Hof auf den Bio-Anbau um. Ehefrau, Vater und Großvater packen heute mit an und tragen die Entscheidung zur Bio-Landwirtschaft voll und ganz mit. Sie sehen sich als Naturfreunde. Mit dem Auftrag, der nächsten Generation eine gesunde und gute Umwelt weitergeben zu können.
Mein Biohof
Meine Ernte
Royal Gala Apfel
Der elegante Frühreife
Der geschmackvolle Gala wirft sich für euch jeden Sommer in seine gelb-rote Schale und leitet die neue Apfelsaison ein. In den Vinschger Höhenlagen gedeiht er besonders gut - "erschmeckbar" am erfrischend süßen Aroma.
Aussehen:
glatte Schale, kugelige, leicht konische Form, hellgelb, leuchtend rot gestreift
Inneren Werte:
knackig und saftig mit festem Fruchtfleisch
Geschmack:
erfrischend, süß mit wenig Säure
Red Delicious Apfel
Die rote Versuchung vom Berg
Frische Bergluft bringt Farbe: Dem Anblick des knalligen Red Delicious kann man so leicht nicht wiederstehen. Rot sehen kann echt schön sein. Und rot schmecken noch schöner!
Aussehen:
dunkelrote Deckfarbe, kegelförmige, längliche Form
Innere Werte:
saftig mit sehr weißem Fruchtfleisch
Geschmack:
süß, sehr aromatisch mit relativ wenig Säure
