Ein Lebenstraum ging in Erfüllung: Meine eigene Obstanbaufläche in einer der schönsten Naturlandschaften des Vinschgaus, der Malser Haide, zu betreiben. Doch nicht genug, als Leiter einer Fruchtagentur nun jene Royal Gala und Pinova zu vermarkten, die ich selbst produziere. Wahrlich das Non plus Ultra für einen Menschen wie mich, der bereits in seiner Jugend im väterlichen Obstbetrieb gearbeitet hat.

Ich bin zwar nur nebenberuflich Landwirt, aber dank meines Betriebsleiters Florian täglich involviert und hauptberuflich mit Herz dabei. Inmitten von Weiden und Getreidefeldern und mit Panoramablick auf König Ortler, dem höchsten Berg der Ostalpen, werden meine Wiesen von traditionellen „Waalen“ mit frischem Bergwasser versorgt und die biologische Anbauweise ermöglicht den größten Respekt für dieses einzigartige Naturjuwel, das man Obervinschgau nennt.

Hier kann Natur Natur sein und gesunde und schmackhafte Äpfel hervorbringen. Genau deshalb habe ich hier angebaut. Die Malser Haide gilt als größter Schwemmkegel der Alpen und im Gebiet um das Dorf Mals ist der Boden besonders fruchtbar.