Unser Hof liegt direkt im Dorfkern der Marktgemeinde Schlanders. Er steht unter Denkmalschutz. Unmittelbar daneben liegt die barocke Schlandersburg, früher ein adeliger Ansitz, dessen Besitzern auch die umgebenden Ländereien und Bauernhöfe gehörten.

Wenn mein Sohn Franz und ich zu den nahen Apfelwiesen fahren, kommen wir jedes Mal an der Sonnenuhr vorbei, die an der Westwand der Schlandersburg seit Jahrhunderten geräuschlos funktioniert. Irgendwie erinnert mich dieser einfache Zeitmesser aus der Renaissance immer an ein wichtiges Datum für unsere Familie. Im Jahr 2015 haben wir uns entschieden, den Hof auf Bio umzustellen. Unsere ganz persönliche Renaissance, egal was wir anbauen. Von den Äpfeln, dem Wein aus unserem Weingarten, den Kastanien bis hin zu den Kartoffeln sowie dem Apfelsaft und Apfelessig…alles BIO. Für mich auch beste Abkürzung für „Bin in Ordnung“ was Umweltschutz und nachhaltige Landwirtschaft angeht.

Wenn ich dann im Herbst den wohltuenden Geschmack meiner Kanzi-Äpfel genieße, weiß ich, dass unsere Vorfahren nicht so viel Glück hatten. Sie mussten wohl einen großen Teil ihrer Ernte an die Gutsherren abtreten, wir liefern die Früchte unserer Arbeit an unsere Genossenschaft, die uns allen gemeinsam gehört. Auch mir und meinem Sohn.