Süße
∅ 12° brix
säuerlich
süß
Fruchtfleisch
da 5 kg/cm³
weich
kompaktfest
Säure
∅ 5 g/l
wenig
viel
Saftigkeit
80%
wenig
viel
Grundfarbe
grün
Deckfarbe
rot, marmoriert, gedämpft
Qualität
I, II
Fruchtgröße
65 - 95 mm
Jonagold
Aromatisch, ausgewogenes Zucker-Säure-Verhältnis.
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Fruchtig und aromatisch im Geschmack, perfektes Zucker-Säure-Verhältnis.
Saftig und knackig, leicht süßsäuerlich.
Saftig, süß, aromatisch, feine Fruchtsäure.
Knackig, saftig und süß mit tropischen Aromen.
Fruchtig-grünes Aroma, sehr erfrischend und süßsauer.