Süße
∅ 12,5° brix
säuerlich
süß
Fruchtfleisch
da 5,5 kg/cm³
weich
kompaktfest
Säure
∅ 7 g/l
wenig
viel
Saftigkeit
80%
wenig
viel
Grundfarbe
gelb-grün
Deckfarbe
rot, kompakt, gestreift
Qualität
I, II
Fruchtgröße
60 - 90 mm
Topaz
Sehr saftig, besonders aromatisch mit betonter Säure.
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Sehr süß und saftig. Charakteristischer Duft nach Honig und Nektar.
Frischer, kräftiger Geschmack mit süß-säuerlichem Aroma.
Knackig, saftig und süß mit tropischen Aromen.
Fruchtig und aromatisch im Geschmack, perfektes Zucker-Säure-Verhältnis.
Saftig, süßes Aroma mit wenig Säure.