Die biologische Produktion

Äpfel wachsen auch mit rein natürlichen Anbautechniken ausgezeichnet. Das beweisen unsere Bauern Jahr für Jahr dort, wo sie biologischen Anbau betreiben und den Schutz der Umwelt an die oberste Stelle setzen. Dabei berücksichtigen sie nicht nur die EU-Richtlinien, sondern auch jene der Verbände Bioland oder Demeter.

So macht es Sinn

Transparenz, Respekt und ein hoher Anspruch an uns selbst

100% rückverfolgbar

Wir garantieren die lückenlose Rückverfolgung unserer Äpfel vom Feld bis ins Regal.

Europaweit führend

Wir sind der größte Bioäpfel-Produzent Europas.

Ideales Mikroklima

Das Mikroklima im Vinschgau ist ideal für den Anbau von Bioäpfeln.

Wir Europameister

Warum wir Bioäpfel-Leader eines ganzen Kontinents sind

Qualität vor Quantität

Wir sind der größte Bioäpfel-Anbieter Europas, und doch gilt: Qualität vor Quantität. Das Denken, Handeln und Leben im Einklang mit der Natur und ihrem ganz eigenen Rhythmus sind tragende Säulen des biologischen Anbaus. Nicht die Quantität ist ausschlaggebend, es zählen allein die Qualität der Produkte und der Respekt vor der Umwelt.

Ökologische Maßnahmen

In jedem Handgriff unserer Bauern steckt auch der Gedanke an die Umwelt. Sie unternehmen viel, um die Biodiversität zu schützen, etwa durch die Schaffung und den Erhalt natürlicher Lebensräume. Ihre ökologischen Maßnahmen ermöglichen es unter anderem, Schädlinge auf natürliche Weise zu bekämpfen. Pflanzenschutzmittel sind zwar auch im Bioanbau unverzichtbar, es kommen aber nur zugelassene Mittel zum Einsatz und das ausschließlich bei Bedarf. Also dann, wenn es um die Gesundheit der Bäume und das Sichern der Ernte geht.

Mehr zu den ökologischen Maßnahmen

100% Bioland, Demeter oder Naturland

Beim biologischen Anbau halten wir uns nicht nur an die gesetzlichen Vorschriften der EU-Verordnung 834/2007/EG, sondern auch an die strengen Anbaurichtlinien der Verbände Bioland, Demeter oder Naturland. Wer in einen Vinschger Bioapfel beißt, kann sich auf die einwandfreie Qualität verlassen.

Verfügbarkeit und Sortenvielfalt

Erstklassige Bioäpfel sind bei uns rund ums Jahr verfügbar. Dabei bieten wir nicht nur eine Reihe traditioneller Apfelsorten, wie den Golden Delicious, Gala oder Braeburn. Unser Sortenerneuerungsteam ist sehr aktiv und führt laufend Neues ein, so wie jüngst Bonita und Natyra. Auch in Zukunft wird es einige Überraschungen aus dem Apfelparadies geben.

Zu unseren Biosorten

Hochmoderne Arbeitsweisen

Ein besonders „apfelfreundliches“ Tal auf der einen Seite, modernste Technologien auf der anderen: Da kann das Ergebnis nur erstklassig sein! Beispielhaft für unsere fortschrittlichen Methoden ist unsere neue Bio-Abpackstätte. Sie ermöglicht es uns, flexibel auf Kundenwünsche zu reagieren, etwa dank einer Abpackleistung von 28 Tonnen pro Stunde oder der Lagerkapazität von 18.000 Großkisten im Hochregallager.

Maximale Transparenz: BioGraphy

Uns ist es wichtig, unseren Handelspartnern und Kunden eine lückenlose Rückverfolgbarkeit zu bieten. Wir möchten nichts verstecken, sondern sind stolz auf den nachhaltigen Weg, den unsere Bioäpfel zurücklegen. Deshalb haben wir ein einzigartiges Projekt ins Leben gerufen: BioGraphy. Konsumenten können anhand einer Namensangabe auf dem Apfeletikett ihren Biobauer finden und auf dem Portal BioGraphy persönlich kennenlernen. 100% Transparenz, 100% Qualität!

Zum Portal BioGraphy

Unverkennbar Bio:
Gutes der Saison

Bio schmeckt nicht nur den Äpfeln. Auch Beeren, Kirschen, Marillen und Gemüse wachsen gern ganz natürlich. Im Vinschgau sogar besonders gut, denn hier stimmt das Mikroklima perfekt. Bei viel Sonnenlicht und wenig Niederschlag reift unser Berg-Obst und -Gemüse heran: langsam, aber dafür unverkennbar intensiv. Schon kennengelernt? Es zahlt sich aus!

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