07.02.2024

Die Verkaufskampagne 2023/2024 begann für VIP, dem Verband der Vinschgauer Obst- und Gemüseproduzenten, früher als üblich und mit guter Nachfrage vonseiten der Handelspartner. Im September konnte VIP die Sorte Gala und den neuen Clubapfel SweeTango™ sehr erfolgreich in verschiedenen Märkten absetzen. „Es gelang uns, den Sommerapfel SweeTango™ wiederum in Italien und erstmals auch bei wichtigen Kunden in Spanien und Dänemark sehr zügig zu platzieren. Sehr erfreulich ist, dass einige neue Handelspartner die Listung dieses Clubapfels für die neue Saison bereits bestätigt haben, was für die positive Resonanz beim Endkonsumenten spricht“, erläutert VIP-Vertriebsleiter Kurt Ratschiller.

VIP blickt den nächsten Monaten der Vermarktung optimistisch entgegen. Gala wird bis Ende März auf dem Markt präsent sein und dann teilweise vom Pinova abgelöst, dessen Verkauf mit Anfang Februar startet. In den Sommermonaten ist neben der Vinschger Hauptsorte Golden Delicious auch der Clubapfel Cosmic Crisp® verfügbar. Trotz eines heißen Sommers 2023 in Europa, weisen die Äpfel aus dem Vinschgau dank der Höhenlage und des alpin-mediterranen Mikroklimas eine sehr gute Qualität und lange Lagerfähigkeit auf. Die Erntemenge der Tafeläpfel lag im guten Durchschnitt. Somit garantiert VIP die ganzjährige Verfügbarkeit von Golden und Clubäpfeln aus dem Vinschgau.

Bei den Bio-Äpfeln zeigt sich dasselbe Bild: Sowohl die Erntemenge wie die Qualität fielen positiv aus. VIP kann somit auch die Märkte in Ländern mit schwächerer Bio-Ernte, wie zum Beispiel Deutschland, bis Saisonende mit hochwertigen Bio-Äpfeln versorgen. „Wir stärken damit unsere Rolle als führender Apfelanbieter in Europa und beweisen, dass wir auch in Vermarktungsphasen, in denen Tafeläpfel aus dem integrierten oder biologischen Anbau nicht in vollem Umfang verfügbar sind, ein verlässlicher Apfellieferant sind“, so VIP-Direktor Martin Pinzger

Neben den Marketingkampagnen für verschiedene Clubäpfel setzt VIP heuer verstärkt auf die Vinschger Hauptsorte Golden Delicious. „In Italien und Spanien, den zwei Hauptmärkten für unsere Golden, laden wir in ausgewählten Handelsketten zu den Golden-Weeks ein. Neben detaillierten Produktinfos erhalten die Kunden während diesen Aktionswochen die Möglichkeit, auf eine besondere Weise in die sensorische Aromavielfalt des Golden einzutauchen und auch eine bekannte Standardsorte neu zu entdecken“, erläutert Marketingleiter Benjamin Laimer.

In Zusammenarbeit mit der Ernährungsberaterin Chiara Manzi erarbeitete VIP verschiedene Möglichkeiten des Foodpairings mit verschieden Apfelsorten. Ende Februar wird die Infobroschüre „Applepairing“ veröffentlicht: Diese enthält Inspirationen, wie die Aromen von 6 traditionellen Vinschger Apfelsorten sich harmonisch mit anderen Lebensmitteln kombinieren lassen. „Das Foodpairing mit Äpfeln ermöglicht ein neues Geschmackserlebnis und bietet einen gesunden Mehrwert. In ausgewählten Geschäften werden wir Verkostungsaktionen anbieten, bei denen der Vinschger Golden mit einer lokalen Spezialität perfekt kombiniert wird: so zum Beispiel in Rom mit dem lokaltypischen „Pecorino Romano“ oder in Madrid mit spanischem Jamon“, verrät Benjamin Laimer.