Es ist 05.30 Uhr. Wolfgang Prantl sitzt am großen Frühstückstisch seines Hofes in Kastelbell/Galsaun und genießt seinen Kaffee. Seine beiden Söhne Patrick und Manuel gesellen sich zu ihm, noch etwas müde aber schon in Aufbruchsstimmung. Ein neuer Tag bricht an und es gibt viel zu tun. Auf dem Tisch liegen drei Mobiltelefone, Smartphones natürlich. Während die beiden Söhne ihre Whatsapp-Nachrichten nach neuen Liebesbotschaften checken, ist Vater Wolfgang mental schon auf der Apfelwiese. Besser gesagt, auf mehreren gleichzeitig. Die Wiesen seines Hofes befinden sich alle im Vinschgau, allerdings auf 600 Metern die östlichste und auf über 1.000 Metern die westlichste. Zirka 40 km Distanz voneinander. Auch Wolfgang fährt über seinen Touchscreen: gleich zwei Wetter-Apps hat er auf dem Startbildschirm installiert. Als Mitglied der Vinschger Produzenten hat er Zugang auf die Wetter-App des Südtiroler Beratungsringes. Dank gut verteilter Wetterstationen im Apfelparadies Vinschgau liefert diese Software wertvolle Informationen rund um den Ist-Zustand des Wetters im Tal. Aber nicht genug, Wolfgang benötigt auch vorausblickende Wetterprognosen. Diese liefert ihm eine zweite Wetter-App, eigentlich für die Schweiz, die in ihren östlichen Vorhersagen aber auch den Vinschgau bis hinunter nach Meran noch gut miteinbezieht und von großem Nutzen für den lebhaften Vinschger Bauer ist.

„Ich lege viel Wert auf die Wettervorhersagen der alten Bauernkalender. Schließlich beruhen die Wetterprognosen rund um die sog. Eisheiligen & Co auf jahrzehntelange Beobachtungen unserer Vorfahren. Die alten Bauernregeln treffen auch heute noch sehr oft zu, allerdings verändert sich das Klima jetzt schneller und mir kann es nicht genau genug gehen. Vertrauen ist gut, Kontrolle ist besser.“ schmunzelt Wolfgang. Aus diesem Grund die viele Technologie am Smartphone. Sie liefert auf sehr präzise Weise zeitnahe Prognosen zu Temperatur, Feuchtigkeit, Wind und vor allem Niederschlag. Nicht nur grobgeschätzt, sondern bis auf 2-3 Kilometer Positionsgenauigkeit, kann die Software die eventuelle Anwesenheit einer großen Regenwolke bis auf 20 min Zeitspanne präzise festmachen. Manuel und Patrick wissen worüber ihr Vater spricht. Schließlich werden die Aufgaben am Hof nicht zuletzt auch aufgrund dieser Software-Prognosen aufgeteilt. „Wenn die App zum Beispiel für den Nachmittag Regen auf der westlichsten Wiese meldet, wird einer von uns drei dort früh genug antreten und vielleicht vorbeugend Blattdünger anbringen müssen. Denn bei Regen vermehren sich viele Arten von Läusen sehr schnell, die der Pflanze dann Magnesium und Mangan entziehen und sie schwächen, noch bevor ihre natürlichen Antagonisten mit ihren nützlichen Armeen entgegenwirken. Wenn ich die Pflanze in diesem Moment nicht vorbeugend füttere, kann sich der Nährstoffmangel bis auf die Früchte auswirken und diese könnten unliebsame Einbuchtungen kriegen. Meine Äpfelchen würden dann mit Zellulitis beschert werden und das wollen wir bei uns im Vinschgau ja nicht.“ lacht Wolfgang. Genau so geht Wolfgang auch bei seinen Bemühungen gegen eventuelle Pilzkrankheiten vor. Durch die präzisen Wetterprognosen auf engstem Raum lassen sich viele unnötige Einsätze vermeiden.

Wie wichtig die App ist, offenbart sich täglich. Die hohe Verlässlichkeit dieser Technologie ist beim nachhaltigen Arbeiten des Vinschger Bauern unverzichtbar. Sohn Patrick bringt es auf den Punkt: „Würden wir vorbeugend rein auf Verdacht Blattdünger anbringen, der Regen dann aber nicht kommt, ist die Maßnahme umsonst, sprich die Pflanze würde ein Nahrungsergänzungsmittel erhalten, das sie gar nicht braucht.“

Im Apfelparadies Vinschgau mit seinen über 300 Sonnentagen pro Jahr ist wolkenloses Wetter eine Normalität, mit der der Bauer fachmännisch umgehen muss. „Wenn für sehr lange Zeit keine Niederschläge fallen, evaporiert der Baum durch die Poren immer mehr Wasser. Langfristig neigt die Pflanze dann dazu, sich selbst zu schützen und sucht sich das Wasser wo auch immer sie es kriegen kann, notfalls auch von der schon herangewachsenen Frucht.“ Auch in diesem Fall sind verlässliche Wetterprognosen unverzichtbar. Die Beregnung kann dann im richtigen Moment eingesetzt werden. Die Angaben der Software zur Windstärke sind ebenso sehr geschätzt, denn wenn die Stärke des frischen Vinschger Windes ein gewisses Maß übersteigt, sind auch das Anbringen des Blattdüngers oder Maßnahmen gegen Pilzkrankheiten nicht sinnvoll. Ebenso wird der Einsatz der Erntehelfer durch die punktgerechten Prognosen der Wetter-App Wiese für Wiese optimiert.

Die Wetteranimationen am Smartphone laufen schon „in aller Herrgottsfrüh“ auf Wolfgangs Bildschirm. Sie beflügeln seine Phantasie und Tatendrang und unterstützen ihn bei der stündlichen Planung im Tageskreislauf. Er lässt die Jungs noch ein wenig in ihren Chats verweilen, bis auch sie den Kaffee fertiggetrunken haben und richtig wach sind. Dann heißt es aber Aufbruch, gemeinsame Lagebesprechung und Ausschwirren in alle Himmelsrichtungen zu den stark verteilten Apfelwiesen im Apfelparadies Vinschgau. Mit aktivem GPS-Signal und mit vollgeladener Mobiltel-Batterie…für Wetter-App mit Prognosen und Liebesbotschaften, die man zum Glück nicht immer vorhersehen kann. Alles sehr spannend hier inmitten der alpinen Bergwelt der quirligen Vinschger Apfelproduzenten.