Mit Liebe geerntet, mit Herz gekocht 

Frischer Thunfisch wird in der Pfanne scharf angebraten und auf angebratenen Apfelscheiben von Golden Delicious aus dem Vinschgau serviert. Schwarzer Sesam und Sojasauce verleihen dem Gericht eine orientalische Note.

Dieses Rezept bringt die Aromen und Geschmäcker Indiens auf den Tisch und eignet sich perfekt für alle, die ein reichhaltiges und schmackhaftes vegetarisches Gericht suchen. Blumenkohlröschen kombiniert mit Karotten, grünen Bohnen und einer Mischung aus aromatischen Gewürzen ergeben zusammen mit cremiger Kokosmilchsauce und Tomatenpüree eine Geschmacksexplosion. Dieses Blumenkohl-Curry ist einfach zuzubereiten und ideal für ein nahrhaftes und farbenfrohes Abendessen. Für ein komplettes kulinarisches Erlebnis kann es mit weißem Reis, Naan-Brot oder Piadine serviert werden und schmeckt auch hervorragend bei Raumtemperatur.