120 Min.
Sandwich mit Gala-Äpfeln,
Speck und Fontina
Ein reichhaltiger und schmackhafter Snack
Die Sandwiches mit frischen Gala-Äpfeln, würzigem Speck und Fontina-Käse eignen sich perfekt für ein schnelles Mittagessen oder einen herzhaften und leckeren Snack. Ein einfaches Rezept, das durch die Kombination der Süße des Apfels und dem rauchigen Geschmack von Speck unwiderstehlich schmeckt.
30 Min.
Zutaten
für 4 Sandwiches
8 Scheiben Toastbrot
50 g Butter
2 Gala-Äpfel
150 g Speck
150 g Fontina Käse in Scheiben
2 Esslöffel Senf
1 Teelöffel Honig
Schwarzer Pfeffer
Olivenöl
8 Scheiben Toastbrot
50 g Butter
2 Gala-Äpfel
150 g Speck
150 g Fontina Käse in Scheiben
2 Esslöffel Senf
1 Teelöffel Honig
Schwarzer Pfeffer
Olivenöl
Zubereitung
Die Äpfel in feine Scheiben schneiden. Den Speck in einer Pfanne anbraten bis er knusprig wird, anschließend auf einen Teller geben und beiseitestellen.
In einer Schale den Senf, den Honig, den Pfeffer und einen Schuss Olivenöl zu einer Sauce vermengen.
Die Toastscheiben mit der Honig-Senf Sauce bestreichen, danach den Fontina Käse, den knusprigen Speck und die Apfel Scheiben auf den Toast legen. Eine zweite Scheibe Toastbrot mit Butter bestreichen und damit das Sandwich schließen.
Anschließend das Sandwich in einer beschichteten Pfanne 2 Minuten auf jeder Seite anbraten und warm servieren.
Rezept von Il Cucchiaio d'Argento
Kulinarische Schätze der authentischen italienischen Kochkunst
„Il Cucchiaio d'Argento“ ist der Foodblog mit den meisten Followern in Italien sowie eine renommierte Plattform für leidenschaftliche Köche. Il Cucchiaio d'Argento schöpft aus einer reichen Sammlung an Rezepten und ist in eine Vielzahl von Themen zur Welt des Essens gegliedert: von klassischen Rezepten der traditionellen italienischen Küche über neue Trends bis hin zu Rezensionen über die besten Restaurants Italiens sowie Inspirationen für unser tägliches Leben.
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