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Qualitätsprodukte aus den Bergen
Im hochalpinen Martelltal, einem der schönsten Seitentäler des gesamten Vinschgaus werden köstliche Erdbeeren und andere Beerenfrüchte angebaut. Dieses einzigartige Fleckchen Erde ist gleichzeitig das höchste Anbaugebiet Europas dieser kleinen Schätze. Hier wachsen Erdbeeren und andere Beeren zwischen 900 und 1.800 m Meereshöhe. Dank des einmaligen Mikroklimas reifen diese leckeren Köstlichkeiten der Natur im „Beerental“ langsamer heran und entwickeln dadurch ihr außergewöhnliches Aroma mit wunderbarem Duft und herrlicher Süße.
Unser Netzwerk
Ein Netzwerk ist solide, wenn es zusammenhält, und das kann man von unseren 1.500 Mitgliedern behaupten. Die Bauern aus insgesamt sieben Genossenschaften sind eine eingeschweißte Einheit. VIP unterstützt sie umfassend in den Bereichen Verkauf, Verwaltung, Marketing, Qualität, Controlling und EDV. Jedes Netzwerk braucht schließlich eine „Zentrale“, um effizient und reibungslos zu funktionieren.
Beeren aus Leidenschaft
Die kostbaren Beeren werden von den Bauern mit großer Leidenschaft sorgfältig von Hand geerntet und behutsam in ihre Verpackung gelegt. Dann werden sie direkt in die Genossenschaft und die Detailgeschäfte gebracht und kommen so erntefrisch in die (Kühl-)Regale. Denn im Martelltal hat Frische oberste Priorität.
Die Südtiroler Erdbeerwelt stellt sich vor
Die vorzüglichen Marteller Erdbeeren können von Juni bis September direkt vor Ort in der Südtiroler Erdbeerwelt in Martell, einem der Verkaufspunkte der Vinschger Qualitätsprodukte, gekauft werden. Der Bauernladen, in dem in erster Linie regionale Produkte der Marteller Bauern angeboten werden, bleibt dieses Jahr bis zum 31. Oktober geöffnet.
Nicht nur Erdbeeren
Das vielseitige Angebot wird je nach Monat mit erstklassigem frischem Gemüse aus dem Vinschgau wie Blumenkohl, Weißkohl, Rotkohl, Kartoffeln und Salat erweitert, die auch in biologischer Qualität erhältlich sind. Hinzu kommen weitere regionale Produkte wie Fruchtsäfte, Marmeladen, Fleisch- und Wurstwaren, Milchprodukte, Kräutersalz, verschiedene Teemischungen und Kräuter aus dem Martelltal.
Unser Netzwerk
Ein Netzwerk ist solide, wenn es zusammenhält, und das kann man von unseren 1.500 Mitgliedern behaupten. Die Bauern aus insgesamt sieben Genossenschaften sind eine eingeschweißte Einheit. VIP unterstützt sie umfassend in den Bereichen Verkauf, Verwaltung, Marketing, Qualität, Controlling und EDV. Jedes Netzwerk braucht schließlich eine „Zentrale“, um effizient und reibungslos zu funktionieren.
Qualität Südtirol
Die Erdbeeren aus dem Vinschgau sind eine wahre regionale Spezialität, die mit dem Qualitätszeichen „Qualität Südtirol“ gekennzeichnet werden dürfen. Diese Qualitätsmarke mit Herkunftsbezeichnung wird nur an landwirtschaftliche Erzeugnisse verliehen, die strengen Qualitätsstandards unterliegen. Das Qualitätszeichen steht nicht nur für beste Qualität und kontrollierte Herkunft, sondern auch für strenge Produktionsvorschriften und regelmäßige Kontrollen seitens unabhängiger Zertifizierungsstellen.
Ein Tal voller Abenteuer
Das Martelltal ist ein kleines Juwel im Herzen des Stilfserjoch Nationalparks. Das rund 30 km lange Tal beginnt kurz nach Latsch und erstreckt sich auf einer Meereshöhe zwischen 950 m im Dorf und den 3.769 m des Cevedale-Gletschers. Neben den bereits genannten Erdbeeren ist das Angebot im Martelltal so vielseitig wie die faszinierende Flora und Fauna des Nationalparks. Jedes Jahr heißt das Martelltal Berg- und Naturliebhaber mit atemberaubenden Landschaften und zahlreichen Sport- und Wandermöglichkeiten willkommen.
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