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Blumenkohl
Die milde Madam
Der blütenweiße Kohlkopf mit dem dezenten Aroma macht 95% der Gemüseproduktion im Vinschgau aus. Seinen blumigen Namen verdankt er übrigens einer botanischen Besonderheit: Der Kohlkopf ist nämlich der noch nicht geschossene Blütenstand der Pflanze.
Gibt’s auch biologisch! Zum BioGraphy-Portal
Aussehen
fleischige, einen Kopf formende Blütensprossen mit strahlend weißer Farbe und grünen Hüllblättern
Innere Werte
reich an Vitamin C und Mineralstoffen, knackig
Geschmack
mild mit dezentem Aroma
50 Min.
30 Min.
15 Min.
60 Min.
55 Min.
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