Junto con su hermano, Roland Feichtinger gestiona su masía en Laudes, cerca de Malles. Aquí, al sur del brezo de Malles, amplia área rica de campos y prados característicos de la alta Val Venosta, fue uno de los pioneros en la producción de manzanas. 
La mayor parte de propietarios de masías de la zona eran ganaderos; lo mismo pasaba en la propiedad de los Feichtinger. En 2011 los hermanos decidieron aceptar el desafío de la agricultura biológica. Considerando que los pequeños árboles aguantaban bien la altitud, eran inmunes a las enfermedades y además muy productivos, decidieron que la variedad Pinova era la más adecuada y el cultivo pasó a ser completamente biológico. 
Roland se ocupa del ámbito administrativo, mientras que su hermano ama el trabajo al aire libre. "Al final la fiebre del biológico me ha contagiado a mi también. El cultivo de las manzanas es un sector entrañable y completamente nuevo para nosotros, que representa un gran desafío. De todos modos prevemos ampliar la actividad, porque el biológico es ya parte del futuro".