Bonita

La dama agridulce

Este cruce entre Topaz & Cripps Pink brillante y liso hace que las plagas se mantengan alejadas, por lo tanto, es especialmente popular en la agricultura biológica.

Disponibilidad

Enero - Mayo

Aspecto:

color rojo radiante opaco sobre fondo crema, forma homogénea, cáscara muy lisa

Valor interno:

jugosa y crujiente a la mordida

Sabor:

aromático y ligeramente ácido

Royal Gala

La elegante precocidad

La sabrosa gala se presenta cada verano en su cáscara amarillo-rojiza e inicia la nueva temporada de manzanas.

Disponibilidad

Septiembre - Marzo

Aspecto:

cáscara lisa, forma esférica, ligeramente cónica, color base amarillo pálido con color rojo brillante cubierta a rayas

Valor interno:

crujiente y jugosa con pulpa firme

Sabor:

refrescante, dulce con poca acidez

Golden Delicious

La clásica deliciosa

Golden Delicious es nuestra variedad principal y, por lo tanto, la reina de las manzanas Val Venosta. Que la manzana más popular tenga una calidad real, se puede ver en su encantadora chapa roja. Por cierto, esto es típico de las frutas en una ladera.

Disponibilidad

Octubre - Septiembre

Aspecto:

amarilla verdosa a amarilla dorada

Valor interno:

jugosa con pulpa muy fina y blanda

Sabor:

dulce con acidez delicada de fruta

Nicoter / Kanzi®

La frescura equilibrada

Con su equilibrio adecuado de dulzor y acidez, la Nicoter / Kanzi® ofrece una experiencia de sabor armonioso, casi como música para el paladar.

Disponibilidad

Octubre - Julio

Aspecto:

color base rojo con color secundario amarillo, forma redondeada

Valor interno:

compacta, pulpa firme, muy crujiente y jugosa

Sabor:

proporción equilibrada de azúcar y ácido

Topaz

La hermosa ácida

¡Por Topaz vale la pena morder la manzana ácida! La fruta aromática impresiona con una acidez agradable y también es una variedad común en la agricultura biológica.

Disponibilidad

Enero - Majo

Aspecto:

tono amarillo básico con componentes de color rojo a rayas, forma redonda con cáliz aplanado

Valor interno:

pulpa crujiente con agradable coloración crema

Sabor:

acidificada con acidez afilada

Braeburn

La jugosa todoterreno

Para un pequeño aperitivo entre comidas o utilizado de muchas maneras en la cocina y la panadería: La Braeburn es una verdadera todoterreno. Tenga paciencia con ella, ya que desarrolla su aroma completo solo después de varios meses de almacenamiento.