La masía Moarntorgglhof en Silandro, soleado pueblo de la Val Venosta, es una finca familiar gestionada por Martin Guflers y, anteriormente, por su padre. El huerto de manzanas, donde hoy crecen hileras de árboles de Golden Delicious, Gala, Pinova, Braeburn, Red Delicious, Fuji y Topaz, es realmente peculiar. 
Las terrazas de cultivo se extienden por las empinadas laderas de las montañas. Se sostienen por impresionantes muros de piedra en seco, refugio ideal de numerosas especies de entomofauna auxiliar. Martin hizo los primeros experimentos de agricultura biológica ya en 1989. Inicialmente cultivaba una superficie de media hectárea. 
Cuatro años más tarde, después de haber recibido resultados más que satisfactorios, pasó de la agricultura convencional a la biológica en toda la masía. "Quería trabajar de forma sostenible. Tener mayor respeto y dejar a la generación futura una naturaleza con la que poder seguir trabajando". El bosque de castaños es un claro ejemplo de su estilo de vida: se desarrolla como superficie de compensación de forma completamente natural y sin ninguna intervención por parte del hombre.