Los huertos y los viñedos de Sigmund Kripp forman parte la empresa viti-vinícola Stachlburg, un concepto muy especial. Se trata de un antiguo castillo típico tirolés, del siglo XIII, que era una sede ministerial. En 1549 Georg Stachl lo compró, y después de obtener el título nobiliario de "von Stachlburg" pasó el nombre a la propiedad. 

Desde 1945 el castillo es propiedad de la familia Kripp. En 1990 Sigmund heredó la gestión de su padre y plantó el primer viñedo. Ocho años después toda la producción agrícola pasó a ser biológica. Con una formación en viticultura y un examen de idoneidad profesional, una especialización en técnico viti-vinicólo y la asistencia a la Escuela profesional de Geisenheim, Sigmund cumple hoy con todos los requisitos para gestionar con éxito su empresa. 

Le acompañan tres colaboradores a jornada completa. Degustaciones de vino, fiestas y conciertos incentivan a los apasionados a visitar sus terrenos para encontrarse con la naturaleza, como hace el propio Sigmund.