Mi objetivo era transformar el sol de montaña de Val Venosta y el clima suave del sur en auténticos frutos. Por eso confié mi huerto de manzanas a Oberdörfer Hansjörg de la granja Faichtguat-Hof en Laces. Todos los días aprecio sus métodos de producción naturales y orgánicos y puedo estar seguro de que sus manzanas contienen solo lo que realmente se indica en el envase.

Hansjörg gestiona mi huerto de manzanas con los suyos. Durante los períodos de cultivo y cosecha, donde los ritmos se vuelven más intensos, puede contar con la ayuda de su familia. Compartimos los mismos valores y Hansjörg los respeta cada día en su actividad agrícola. Por eso le estoy agradecido. Y por supuesto por las muchas frutas que produce. Él hace un gran trabajo.