Mi historia
La masía Kleinlehen-Gut, que ofrece la posibilidad de estancias para los visitantes, se encuentra en Stava, cerca de Naturno. La familia Mayr es la propietaria desde hace generaciones. Anteriormente, como en toda la Val Venosta, se usaba para la cría de ganado y se cultivaban albaricoques y cereales. Todavía existe una vieja factoría para cereales en la finca, como testimonio de aquel pasado.
En los huertos maduran hoy manzanas de las variedades Golden Delicious, Red Delicious, Braeburn, Roho y Gala; en el futuro Gerhard quiere ampliar el cultivo con otras variedades de manzanas de lado rojizo. Desde 2006 Kleinlehenhof se ha gestionado adoptando la agricultura biológica sostenible. Gerhard quería limitar las intervenciones humanas en el proceso de crecimiento para ofrecer productos absolutamente naturales y sanos.
Cada año, en primavera, cuando el clima vuelve a ser más favorable, Gerahard sienta las bases para una sana recolecta de las manzanas. Su actividad preferida es plantar nuevos árboles. “Mucho trabajo lo realiza la naturaleza de la Val Venosta. En quien confío sin reservas”.
Más productores orgánicos
"La naturaleza y yo, dos mitades de la misma manzana."
Mi historia"El clima en el Val Venosta es perfecto para experimentar con la diversidad de variedades."
Mi historia"Lo biológico es un futuro digno de vivirse."
Mi historia