Soy un agricultor a tiempo parcial con un pequeño huerto en Corzes, cerca de Silandro, que gestiono de manera biológica. Ahora tal vez os estáis preguntando si es posible ser un agricultor biológico a tiempo parcial. Normalmente no porque la producción orgánica requiera una presencia constante: exige mucho pero también da mucho. Como mi huerto de manzanas es muy pequeño y el adyacente pertenece a mi primo y productor biológico Reinhard, él también vigila el mío. Mi mujer Petra, por otro lado, me ayuda a eliminar el exceso de fruta y a cosechar. Enseña en la escuela primaria, pero en el fondo de su corazón es una granjera apasionada. Mis hijos tienen 19 y 23 años, tal vez algún día continúen con mi actividad agrícola.

Mi trabajo principal es de albañil. Gestiono una pequeña empresa, lo que requiere bastante esfuerzo. En la agricultura puedo aprovechar mis habilidades manuales para la maquinaria y la poda. Además, el trabajo en el huerto de manzanas libera mi mente y me hace ver los problemas en la empresa desde otro punto de vista.

Por suerte en mi segundo trabajo puedo contar con la cooperativa, lo que me ahorra mucho tiempo. Sin embargo, en el sector privado no existe esa seguridad colectiva. Estás solo con demasiadas obligaciones burocráticas. En este sentido me considero muy afortunado de vivir y trabajar en dos mundos diferentes, aunque cambiar de un trabajo a otro no siempre es fácil. Sin embargo, esta multitarea me permite lograr resultados satisfactorios.