En Castelbello, sobre el Monte Sole, en Val Venosta, donde el castillo homónimo corona el pueblo, se encuentra la empresa Tschiggelehof. Empleada en el pasado como granero de uso directo del castillo de Castelbello, esta versátil masía está ahora gestionada por la familia Pohl. 
Además de las manzanas biológicas, se cultivan espárragos biológicos y se produce vino ecológico. En los campos encontramos manzanas Gala, Golden Delicious y Red Delicious. “Se trata de variedades particularmente aptas para nuestro territorio”, afirma Burkhard, que trabaja junto a su hijo Peter y a su hija Kathrin. 
Hijo Peter es ahora director de la empresa y responsable del cultivo. La decisión de convertirse a la producción biológica fue tomada conjuntamente. 
Desde el año 2000 la masía está certificada como biológica y los espárragos y las manzanas que produce cuentan con el certificado bio oficial. Burkhard está convencido de haber tomado la decisión correcta: “¡La mejor manera de conducir una vida junto con la naturaleza!”.