La masía Sägehof de Silandro, sobre el Monte Sole, gestionada desde hace tres generaciones por la familia Tscholl, se caracteriza por una peculiaridad. Con sus 1.100 metros de altitud, se encuentra entre las masías más altas que se dedican a la fruticultura de la Val Venosta.
Meinrad, que hizo prácticas como albañil y desarrolló durante mucho tiempo esta actividad, empezó después a ocuparse de la masía familiar. Hoy lo ayudan su mujer y los hijos, a los que se suman los parientes que colaboran durante los periodos de trabajo más intensos, como el aclareo o la recolecta.
A Meinrad le gusta sobretodo la poda invernal. Es en ese momento cuando puede modelar los árboles e influenciar en su productividad; además, le deja mucho tiempo para pensar. Desde 2006 gestiona el Sägehof abrazando la agricultura biológica. A las manzanas suma el cultivo de cerezas y centeno. Meinrad está satisfecho con los nuevos desafíos que trajo este cambio. Porque los alimentos sanos son la base para vivir mejor.