Como muchos otros productores de la región, no trabajo a tiempo completo en la agricultura. Para mí, sin embargo, la agricultura es más que un pasatiempo porque aumenta el ingreso familiar y me permite encontrar el equilibrio.

Decidí cultivar manzanas Dalinbel, una variedad desarrollada especialmente para la producción orgánica porque requiere menos pesticidas debido a su resistencia natural. Es sobre todo resistente a la sarna. Entonces puedo mantenerme fiel a mi lema: Todo lo necesario, pero lo menos posible.

En la imaginación popular en la ciudad de Coldrano, se han encontrado canteras de oro en el pasado. Desafortunadamente, no encontré ninguna en mis huertos alquilados de manzanas, pero el trabajo en Coldrano todavía me llena de alegría y estoy seguro de que estoy haciendo lo correcto. Cada año la cosecha nos muestra la generosidad de la naturaleza. Es una bendición.