Dulzura
∅ 15° brix
ligeramente ácida
dulce
Pulpa
da 6 kg/cm³
blanda
compacta-dura
Acidez
∅ 4 g/l
poca
mucha
Jugosidad
100%
poca
mucha
Color base
amarillo
Sobre-color
rojo encendido
Calidad
I, II
Tamaño
65 - 95 mm
Ambrosia™
Muy dulce y jugosa. Característico aroma a miel y néctar.
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Muy crujiente, jugosa, dulce con un toque ácido y refrescante.
Jugosa y crujiente. La manzana es delicadamente dulce y amarga.
Jugosa con un sabor particularmente aromático y ligeramente ácido.
Aromática y con un sabor dulce ligeramente ácido.
Muy dulce, aromática y jugosa.