Repollo (col blanca)

El marinero ácido

La col blanca es un verdadero trotamundos, ya que está lleno de vitaminas y se puede conservar como chucrut durante mucho tiempo, los marineros los llevaban en sus viajes en el siglo XVIII.
Disponibilidad
principios de Julio - finales de Septiembre

Apariencia

repollo de color blanco verdoso, de color uniforme, ligeramente brillante
 

Propiedades

hojas exteriores sólidas
 

Sabo

abundante y típico sabor de col
 
 
 
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