La idea ¿Hay algo mejor que empezar el fin de semana con un delicioso desayuno dulce y salado en familia o con amigos al aire libre, en el Paraíso de las Manzanas? Pues seguramente hacerlo degustando los productos únicos que solo esta tierra nos regala. No solo manzanas, sino también mermeladas de fruta a base de fresas, albaricoques, cerezas y pequeños frutos de montaña, tartas saladas de coliflor, jamón speck y quesos con denominación de origen. Estos son los ingredientes para un brunch perfecto. Para acompañar los productos típicos venostanos no pueden faltar leche, café, yogur, zumo de manzana, pan rústico, de cereales o de harina de centeno aromatizada con comino e hinojo.

Preparar el lugar para comer El montaje es muy sencillo. Si tenéis a disposición una mesa serán suficientes unos manteles de diseño diferente para sobreponerlos entre ellos, y darle un toque de color con unas flores frescas. Como alternativa, el brunch podrá convertirse en un divertido picnic, colocando una manta en el suelo y usando cestas de colores y de diferentes tamaños o cajas de madera que se podrían utilizar para llevar la comida y luego usarlas como bandejas donde colocar unas tablas de cortar de madera para la comida. Nada más fácil para pasar un día en buena compañía…

Las recetas Ahora solo nos queda daros alguna idea para preparar deliciosas recetas con productos típicos y sorprender fácilmente a los demás:

• Tarta salada con jamón serrano, queso y manzanas
• Rollitos de salmón manzana y aguacate
• Tarta de manzana Gala con pequeñas rosas

¿A qué estáis esperando? ¡Solo faltan los invitados!