Ecosistema:
setos, piedras y animales

Llevamos siglos haciéndolo: poner una piedra sobre otra y construirnos un techo, una casa. Entonces, ¿por qué no pensar en los demás inquilinos que viven en los huertos? No son para nada delicados. A los erizos, comadrejas, serpientes, sapos e insectos beneficiosos les gusta vivir en simples montones y pilas de piedra. Incluso los cuchitriles de mampostería en seco son viviendas perfectas. Los agricultores de Val Venosta lo saben bien y se preocupan en crear, apilando una piedra sobre otra, nuevos hábitats para sus pequeños ayudantes que se alimentan de parásitos.

¿Qué notáis cuando paseáis entre los huertos de Val Venosta? ¿Una hilera de manzanos? Entonces, lo mejor es acercarse un poco más para mirar. En las instalaciones agrícolas hay mucha más vida de lo que parece. Los lugares en los que se refugian animales e insectos beneficiosos no son solo los árboles y los campos, sino también la naturaleza que los rodea. Al borde del camino, en los taludes y en los matorrales a lo largo de la orilla de los senderos hay seres vivos que se esconden en la vegetación y otros que alzan el vuelo. Los setos se convierten en arterias llenas de vida que conectan entre sí a biotipos enteros. Por último, también las zonas húmedas dan cobijo a muchas criaturas. Para proteger esta inestimable convivencia, que también se llama “biodiversidad”, los agricultores de Val Venosta adoptan medidas cuidadosas.