60 min.
Bizcocho 7 tarros con yogur y
fresas Val Venosta
Un capricho esponjoso al alcance de todos
Hacer un bizcocho esponjoso de fresa nunca ha sido tan fácil, especialmente para los menos equipados de la cocina. Aquí tienes una deliciosa y asequible receta para todos, ¡para hacer sin báscula! El resultado es un postre perfecto para mojar o no, según los gustos de cada uno, ideal para el desayuno y para repetir incluso como merienda.
60 min.
Ingredientes
para 8 personas
3 huevos
1 tarrina de yogur natural de 125 ml.
2 tarrinas de azúcar
3 tarrinas de harina
1 tarrina de aceite de semillas de girasol
1 sobre de levadura (16 g)
la corteza rallada de un limón
1 pizca de canela
150 g de fresas
una pizca de sal
gelatina de pulverización para frutas
3 huevos
1 tarrina de yogur natural de 125 ml.
2 tarrinas de azúcar
3 tarrinas de harina
1 tarrina de aceite de semillas de girasol
1 sobre de levadura (16 g)
la corteza rallada de un limón
1 pizca de canela
150 g de fresas
una pizca de sal
gelatina de pulverización para frutas
Preparación
Vierte el contenido de 1 tarrina de yogur en un bol, luego lávalo, sécalo y utilízalo para medir los otros ingredientes. Batir los huevos con el azúcar con una batidora eléctrica hasta que estén blancos y espumosos.
Añade el yogur mientras sigues revolviendo para mezclarlo. Añade el aceite a la mezcla e incorpóralo a la misma. Añade la corteza de limón rallada, la canela, la sal y la harina tamizada con la levadura.
Transfiera la mezcla al molde desmontable de 22 cm de diámetro, engrasado con mantequilla y harina. Distribuye las fresas en rodaja para cubrir la superficie.
Cocinar en el horno ya caliente a 170°C durante unos 50-55 minutos. Deja que el bizcocho se enfríe, colócalo en un plato y sírvelo.
Receta de Il Cucchiaio d'Argento
Tesoro de la auténtica cocina italiana
La página web de “Il Cucchiaio d’Argento” es la página de cocina más seguida en Italia, así como un punto de referencia para los aficionados a esta. Partiendo de la inmensa riqueza de las recetas, “Il Cucchiaio d’Argento” se divide en una variedad de temas relacionados al mundo de la comida: desde las recetas clásicas de la tradición regional italiana hasta las nuevas tendencias, desde las reseñas de los mejores restaurantes de Italia hasta la inspiración para nuestra vida cotidiana.
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