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Donut de manzana en palito con manzanas Golden Delicious Val Venosta
Una merienda divertida
Deliciosas rodajas de manzana en forma de donut decoradas de forma imaginativa con delicioso chocolate fundido, bolitas de azúcar, almendras garrapiñadas, coco, malvaviscos y mucho más. Una merienda creativa para hacer en la cocina con los peques y disfrutar juntos.
27 min.
fácil
Ingredientes
para aprox. 15 donuts de manzana en palitos
100 g de chocolate blanco 100 g de chocolate negro 1 cucharada de almendras 3 manzanas Golden Delicious Bolitas de azúcar al gusto Pasas sultanas al gusto 1 cucharada de malvaviscos (de colores) Grajeas de colores al gusto Coco rallado al gusto
Para preparar el donut de manzana con manzanas Golden Delicious Val Venosta, trocea el chocolate blanco y ponlo en un cuenco pequeño. Derrítelo a baño maría o en el microondas, ¡con cuidado de no sobrecalentarlo!. Haz lo mismo con el chocolate negro. A continuación, pica las almendras y deja todo a un lado.
Lava y seca las manzanas Golden Delicious Val Venosta y corta cada manzana en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor, en sentido horizontal (debes obtener unas 5-6). Utiliza un cortador de galletas o un pequeño cortapastas para cortar el corazón en el centro de cada rodaja de manzana. Coloca las rodajas en una hoja de papel de horno, una al lado de la otra.
A continuación, cubre la superficie de cada manzana con chocolate blanco fundido o chocolate negro fundido y, mientras aún esté blando, decora el chocolate con perlas de azúcar, pasas sultanas, malvaviscos, virutas de colores y/o coco rallado. Puedes dar rienda suelta a tu imaginación y a tu gusto para crear muchos donuts de manzana diferentes y coloridos. Por último, haz una pequeña muesca en la parte exterior de cada rodaja de manzana e inserta un palillo de madera. También puedes servirlos sin palillo, simplemente colocados en un plato, como si fueran donuts.
Consejo Si preparas los donuts de manzana con antelación, también puedes pincelar la parte posterior con zumo de limón para evitar que la pulpa de la manzana se ponga marrón.
Receta de Julia Morat
Passione Cooking
A Julia, italiana que habla principalmente alemán (es de Trentino-Alto Adige), le encanta retomar las recetas familiares de su madre Reinhild y su abuela Imma, enriqueciéndolas con algunos elementos innovadores e internacionales. Julia admite que por mucho que se relaje en la cocina, si hay algo que no se le da bien es seguir las recetas. En la cocina le gusta ser atrevida, experimentar, combinar. ¿El ingrediente que nunca falta en sus creaciones? La sonrisa.
La historia de la manzana comienza en el Jardín del Edén. Y desde entonces no ha perdido nada de su atractivo. No sólo se ve bien para morder y realmente tiene un delicioso sabor, sino que también le hace bien a nuestro cuerpo, y nuestros productores de manzana venostana lo saben no sólo desde el dicho "una manzana al día aleja al médico de tu vida". Es por eso que ellos hacen todo lo posible todos los días para sacar lo mejor de sus manzanas.
