20 min.
Ensalada de manzana Gala y nueces
Sabrosa y original
Un plato ligero y gustoso, que puede servir como guarnición o, si se acompaña con tostas, también como un plato sencillo y ligero. Los diversos ingredientes que componen la ensalada, mezclados entre si, crean una combinación de sabor muy armoniosa.
10 min.
Ingredientes
300 g de ensalada mixta
50 g de aceitunas negras
10 nueces
3 rábanos
1 zanahoria
2 manzanas Gala
aceite de oliva virgen extra
sal a gusto
zumo de limón
50 g de aceitunas negras
10 nueces
3 rábanos
1 zanahoria
2 manzanas Gala
aceite de oliva virgen extra
sal a gusto
zumo de limón
Preparación
Lavamos y secamos cuidadosamente la ensalada, pelamos la zanahoria y la cortamos en juliana. Deshuesamos las aceitunas y preparamos las nueces sin cáscara. Lavamos los rábanos y los cortamos en rodajas finas.
En un bol grande, preparamos la ensalada agregando zanahorias, aceitunas, nueces y rábanos. Finalmente añadimos los gajos de manzanas Gala previamente lavadas y secadas. Sazonamos con aceite, sal y zumo de limón.
Si se prefiere, se puede agregar una pequeña cantidad de queso a esta ensalada.
Si se prefiere, se puede agregar una pequeña cantidad de queso a esta ensalada.
Receta de Ramona Pizzano
Farina, lievito e fantasia
65 min.
50 min.
40 min.
25 min.