Masa estirada con mantequilla
Amasa la harina de trigo, el aceite de girasol, la sal y el agua en una batidora con el gancho plano durante unos 5 minutos, hasta que la masa no esté pegajosa. Forma una bola y colócala en un bol. Pincela la superficie con aceite de girasol y cúbrela con papel film. Deja reposar a temperatura ambiente durante aproximadamente 1 hora. Estira la masa muy fina sobre un paño limpio con un poco de harina. Coloca las manos debajo de la masa y estírala para que quede finísima (Cuidado: estira con suavidad para que la masa no se rompa).

Migas
Derrite la mantequilla en una sartén y tuesta las migas de bizcocho hasta que se doren. Deja enfriar. (Añade azúcar, canela y limón al gusto si usas pan rallado).

Relleno
Lava y pela las manzanas, córtalas por la mitad, retira el corazón y córtalas en rodajas muy finas. Coloca las rodajas en un bol. Pica groseramente las nueces o piñones y agrégalas a las manzanas junto con las pasas, el ron, la canela, la vainilla, la ralladura y el jugo de limón. (Si lo prefieres, puedes remojar las pasas en el ron durante la noche). Añade el azúcar y las migas al gusto. (Si usas pan rallado en lugar de migas de bizcocho, endulza un poco más). Mezcla bien todo.

Montaje y cocción
Pincela la masa con la mantequilla derretida y esparce un poco de migas por encima. Distribuye el relleno en algo más de un tercio de la masa y pliega los lados externos de la masa hacia adentro para que el relleno no se salga. Levanta y enrolla el strudel suavemente con el paño. Retuerce los extremos y colócalos debajo del strudel. Coloca el strudel en una bandeja de horno forrada con papel de horno y pincélalo nuevamente con la mantequilla derretida. Cocina en horno ventilado durante 28 minutos a 175°C. Retira el strudel, déjalo enfriar y espolvorea con azúcar glas.