25 min.
Sándwich con manzanas Gala,
tocino y Fontina
Un abundante y delicioso tentempié
Los sándwiches con manzanas frescas de Gala, tocino y queso Fontina son perfectos para un almuerzo rápido o un sabroso bocadillo. Una receta simple e irresistible gracias a la combinación de la dulzura de la manzana y el sabor ahumado del tocino.
30 min.
Ingredientes
por 4 sándwiches
8 rebanadas de pan tostado
50 g de mantequilla
2 manzanas de Gala
150 g de tocino
150 g de queso Fontina en rodajas
2 cucharadas de mostaza
1 cucharadita de miel
Pimienta negra
Aceite de oliva
8 rebanadas de pan tostado
50 g de mantequilla
2 manzanas de Gala
150 g de tocino
150 g de queso Fontina en rodajas
2 cucharadas de mostaza
1 cucharadita de miel
Pimienta negra
Aceite de oliva
Preparación
Corta las manzanas en rodajas finas. Fríe el tocino en una sartén hasta que esté crujiente, luego ponlo en un plato y déjalo a un lado.
En un bol, mezclar la mostaza, la miel, la pimienta y un chorro de aceite de oliva en una salsa.
Untar las tostadas con la salsa de miel y mostaza, luego colocar el queso Fontina, el tocino crujiente y las rodajas de manzana sobre la tostada. Untar una segunda rebanada de tostada con mantequilla para cerrar el sándwich.
Después, fríe el sándwich en una sartén cubierta durante 2 minutos por cada lado y sírvelo caliente.
Receta de Il Cucchiaio d'Argento
Tesoro de la auténtica cocina italiana
La página web de “Il Cucchiaio d’Argento” es la página de cocina más seguida en Italia, así como un punto de referencia para los aficionados a esta. Partiendo de la inmensa riqueza de las recetas, “Il Cucchiaio d’Argento” se divide en una variedad de temas relacionados al mundo de la comida: desde las recetas clásicas de la tradición regional italiana hasta las nuevas tendencias, desde las reseñas de los mejores restaurantes de Italia hasta la inspiración para nuestra vida cotidiana.
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