Tarta de manzana Golden Delicious y nueces en leche tibia
Un postre suave, húmedo en el punto correcto, con un sabor delicado y agradable. El suave pastel de leche tibia es un manjar que se derrite en la boca, nos deleita delicadamente en el desayuno y nos mima con un tentempié.
60 min.
fácil
Ingredientes
para un molde de 20 cm de diámetro
250 g de harina 150 g de azúcar granulada 110 ml de leche entera 60 g de mantequilla 3 huevos 8 g de levadura para dulces 30 g de nueces sin cáscara la piel de 1 limón canela en polvo 1 manzana Golden Delicious
En un bol con una batidora eléctrica, mezclamos los huevos con el azúcar, cuando hayamos obtenido una mezcla espumosa, agregamos la ralladura de limón, la canela, la harina y la levadura en polvo tamizada. Removemos y agregamos la leche caliente en la que hemos derretido la mantequilla, sin hervirla. Mezclamos con una batidora hasta que la mezcla esté suave y libre de grumos.
Pelamos la manzana y la cortamos en rodajas finas. Agregamos la mitad a la mezcla y vertemos todo en un molde enharinado de 20 cm. Espolvoreamos la superficie con las rebanadas de manzanas restantes y las nueces cortadas en trozos grandes.
Horneamos en un horno precalentado a 170 ° en modo ventilado durante 45-50 minutos, cubriendo la superficie de la torta con papel de aluminio, si tiende a dorarse demasiado.
Servir caliente o fría.
Receta de Il Cucchiaio d'Argento
Tesoro de la auténtica cocina italiana
La página web de “Il Cucchiaio d’Argento” es la página de cocina más seguida en Italia, así como un punto de referencia para los aficionados a esta. Partiendo de la inmensa riqueza de las recetas, “Il Cucchiaio d’Argento” se divide en una variedad de temas relacionados al mundo de la comida: desde las recetas clásicas de la tradición regional italiana hasta las nuevas tendencias, desde las reseñas de los mejores restaurantes de Italia hasta la inspiración para nuestra vida cotidiana.
La historia de la manzana comienza en el Jardín del Edén. Y desde entonces no ha perdido nada de su atractivo. No sólo se ve bien para morder y realmente tiene un delicioso sabor, sino que también le hace bien a nuestro cuerpo, y nuestros productores de manzana venostana lo saben no sólo desde el dicho "una manzana al día aleja al médico de tu vida". Es por eso que ellos hacen todo lo posible todos los días para sacar lo mejor de sus manzanas.
