Dove ogni anno si affrontano fieri cavalieri con magnifici cavalli e gli spettatori assistono agli emozionanti Giochi Medievali dell'Alto Adige, è proprio qui che si trovano i nostri meleti con le varietà Pinova e Bonita. Qui la brezza regolare asciuga il terreno, offrendo il luogo ideale per ottenere frutti sani e belli. I prati sono curati dal nostro laborioso direttore dell'azienda agricola Tobias, che da molti anni si occupa responsabilmente di questo grande compito. I prati di un tempo sono stati trasformati in nobili meleti, che ogni anno danno grandi soddisfazioni.

I terreni "sulla sabbia" di Sluderno sono molto caldi. Sono molto permeabili all'acqua e amano accumulare calore, il che è molto positivo per i meli. Sopra uno strato di ghiaia e sabbia si trova uno spesso e prezioso strato di humus. I frutteti sono alimentati dai cosiddetti "Ziggl", pozzi profondi indispensabili per l'irrigazione. L'intelligente irrigazione a goccia viene utilizzata in modo selettivo ed è particolarmente vantaggiosa nell'agricoltura biologica, perché i pesticidi, molto limitati, non vengono lavati via immediatamente, ma rimangono sull'albero un po' più a lungo rispetto alla pura irrigazione dall'alto. I numerosi "Waale" intorno ai prati non sono utilizzati per l'irrigazione, ma decorano l'idilliaco quadro d'insieme e sono habitat per preziosi insetti utili alla nostra agricoltura.

La nostra azienda frutticola comprende anche alcuni prati di Royal Gala rosso intenso a Corzes, vicino a Silandro, che danno anch'essi grandi soddisfazioni. Nell'assortimento ci sono solo alberi appena piantati della varietà Cosmic Crisp, mentre per il futuro stiamo progettando la Topaz, estremamente aromatica. Un gioiello per ogni palato.

Sempre all'avanguardia con la diligenza, la gestione sostenibile con l'agricoltura biologica e accompagnata dal motto "La quantità da sola non deve essere il fattore decisivo", ecco come le virtù cavalleresche vivono nei tempi moderni. Le buone maniere nei rapporti con la natura e l'orgoglio per il proprio lavoro giocano un ruolo fondamentale. La natura dimostra poi la sua gratitudine con grande affidabilità. Dopotutto, è per questo che il Paradiso delle Mele della Val Venosta è conosciuto.