Mela Royal Gala

L’eleganza della precocità

Ricca di sapore, la Gala si presenta ogni estate nella sua elegante buccia rosso-gialla e inaugura la raccolta delle mele. Alle alte quote della Val Venosta prospera particolarmente bene - lo si riconosce dal rinfrescante aroma dolce.

Disponibile

Settembre - Marzo

Aspetto:

buccia liscia, forma rotonda leggermente conica, colore giallo chiaro con striature rosso vivo

Valori interiori:

croccante e succosa, polpa compatta

Sapore:

rinfrescante, dolce e poco aspra

Mela Pinova

La tipica bellezza venostana

Con la sua buccia color rosso cinabro su sfondo giallo, la Pinova è una tipica mela venostana. Equilibrata nell’aspetto e nel sapore, è amatissima anche per la lunga conservabilità che permette di gustarla al meglio anche nei mesi estivi.

Disponibile

Gennaio - Luglio

Aspetto:

sfondo da giallo a verde, almeno il 30% della superficie sfoggia un color rosso cinabro fiammante

Valori interiori:

rinfrescante, polpa molto croccante, succosa e soda

Sapore:

perfetto equilibrio tra aspro e dolce

Braeburn

Tutti la vogliono

Ideale come spuntino, gettonatissima come ingrediente per tante ricette salate e dolci, la Braeburn è un vero multitalento. Per godere appieno del suo aroma bisogna però avere pazienza, perché dà il meglio di sé solo dopo alcuni mesi di conservazione.

Disponibile

Novembre - Maggio

Aspetto:

forma cilindrica con buccia liscia e lucida, colore di fondo giallo oro con striature da rosso scarlatto a rosso scuro

Valori interiori:

polpa molto compatta, succosa e croccante

Sapore:

molto rinfrescante, piacevole equilibrio dolce-aspro

WA38 / Cosmic Crisp®

Un nuovo gusto da scoprire

Attraente per aspetto e sapore, la nostra Cosmic Crisp® della Val Venosta ha una piacevole fruttosità estiva con aromi di erba verde, kiwi e uva spina.