Il frutteto e il vigneto di Sigmund Kripp fanno parte dell'azienda vitivinicola Stachlburg, una realtà davvero particolare. Si tratta di un antico castello tipico tirolese, sorto nel 13° secolo come sede ministeriale. Nel 1549 Georg Stachl acquistò il maniero e dopo aver ottenuto il titolo nobiliare di "von Stachlburg" passò questo nome alla tenuta.

Dal 1945 il castello è di proprietà della famiglia Kripp. Nel 1990 Sigmund rilevò la tenuta dal padre e piantò il primo vigneto. Otto anni dopo l'intera azienda agricola fu convertita al biologico. Con una formazione in viticoltura e un esame di idoneità professionale, una specializzazione come tecnico vitivinicolo e la frequenza della Scuola professionale di Geisenheim, Sigmund ha oggi tutti i requisiti per gestire con successo la sua azienda.

Lo affiancano tre collaboratori a tempo pieno. Degustazioni di vino, feste e concerti incentivano gli appassionati a visitare la tenuta per confrontarsi con la natura e ciò che è naturale, proprio come fa Sigmund.