La mia storia
Il maso Kleinlehen-Gut, che offre anche possibilità di soggiorno per gli ospiti, si trova a Stava, vicino a Naturno. La famiglia Mayr lo possiede da generazioni. In precedenza, qui, come in tutta la Val Venosta, si allevava bestiame e si coltivavano albicocche e cereali. Una vecchia macina per cereali tuttora presente nel maso è la testimonianza di questo passato.
Nei frutteti oggi maturano mele delle varietà Golden Delicious, Red Delicious, Braeburn, Roho e Gala; in futuro Gerhard intende ampliare la coltivazione con altre varietá di mele dalla guancia rossa. Dal 2006 egli gestisce il Kleinlehenhof adottando un'agricoltura biologica controllata. Gerhard voleva limitare gli interventi umani nel processo di crescita per offrire prodotti assolutamente naturali e sani.
Ogni anno, in primavera, quando il clima torna ad essere più favorevole, Gerhard pone le basi per una sana raccolta delle mele. L'attività che predilige è piantare nuovi alberi. "Molto viene poi fatto dalla natura della Val Venosta. A cui posso affidarmi senza riserve".
Altri contadini biologici
„Ci sono molti metodi per produrre un prodotto sano; io ho scelto quello biologico“
La mia storia„Gli alberi possono raccontarci molte cose del futuro.“
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