Il maso biologico di Ehrentraud Perfler von Spinn si trova a Coldrano. Il meleto di pertinenza viene gestito da Gerd Gurschler, che possiede una tenuta agricola a Tiss, di proprietà della famiglia da quattro generazioni.

Con il passare del tempo molte cose sono cambiate, ma quando gli ospiti vengono a trascorrere le vacanze presso l'agriturismo, caratterizzato da un panorama meraviglioso e dalla cappella privata, vivono la stessa atmosfera di cento anni fa.