Tutta la famiglia lavora al maso
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I veri amici condividono tutto.
Pohl Burkhard
Produttore BIO – Tschiggelehof
“Io e la natura, due metà della stessa mela.”
Durante la raccolta degli asparagi
Burkhard dà un‘occhiata alle gemme fiorali
Controlliamo se un uccello si è annidato
Legare le viti con mani abili
La mia storia
A Castelbello, sul Monte Sole, in Val Venosta, dove il castello omonimo troneggia sul paese, si trova l'azienda Tschiggelehof. Sfruttato in passato come granaio di pertinenza diretta del castello di Castelbello, questo versatile maso è ora gestito dalla famiglia Pohl.
Oltre alle mele biologiche, si coltivano asparagi biologici e si produce vino biologico. I campi ospitano mele Gala, Golden Delicious e Red Delicious. “Si tratta di varietà particolarmente adatte per questo territorio”, osserva Burkhard, che lavora insieme al figlio Peter e alla figlia Kathrin.
Il figlio Peter è ora direttore dell'azienda e responsabile della coltivazione. La decisione di convertire la produzione al biologico è stata presa insieme da tutti e tre.
Dal 2000 il maso è certificato e gli asparagi e le mele che produce vantano il marchio bio ufficiale. Burkhard è convinto di aver fatto la scelta giusta: “La migliore possibilità di condurre una vita all'unisono con la natura!”.
Oltre alle mele biologiche, si coltivano asparagi biologici e si produce vino biologico. I campi ospitano mele Gala, Golden Delicious e Red Delicious. “Si tratta di varietà particolarmente adatte per questo territorio”, osserva Burkhard, che lavora insieme al figlio Peter e alla figlia Kathrin.
Il figlio Peter è ora direttore dell'azienda e responsabile della coltivazione. La decisione di convertire la produzione al biologico è stata presa insieme da tutti e tre.
Dal 2000 il maso è certificato e gli asparagi e le mele che produce vantano il marchio bio ufficiale. Burkhard è convinto di aver fatto la scelta giusta: “La migliore possibilità di condurre una vita all'unisono con la natura!”.
