La produzione biologica

Siamo il primo fornitore europeo di mele biologiche, ma per noi ancora conta: qualità prima della quantità. Il modo di pensare, agire e vivere in sintonia con la natura e nel rispetto de i suoi ritmi è essenziale per la coltivazione biologica. Non è la quantità ad essere determinante, ma la qualità dei prodotti e il rispetto per l’ambiente.

In ogni azione dei nostri contadini è presente il pensiero all’ambiente. Fanno di tutto per proteggere la biodiversità, per esempio con la creazione e la salvaguardia degli habitat naturali. Le misure ecologiche permettono tra l’altro di allontanare parassiti in modo naturale. Non si può rinunciare a fitofarmaci nella produzione biologica, tuttavia vengono utilizzate soltanto sostanze approvate, e unicamente se necessario. Cioè quando sono in pericolo la salute degli alberi e il raccolto.

Se si tratta della coltivazione biologica non seguiamo solo il regolamento 834/2007/EG dell’UE, ma anche le severe direttive delle associazioni Bioland, Demeter o Naturland. Chi prova un morso delle mele biologiche della Val Venosta può aspettarsi una qualità di prima classe.

Da noi le mele biologiche di prima classe sono disponibili 365 giorni all’anno. E non offriamo soltanto una varietà di mele tradizionali, come la Golden Delicious, la Gala o la Braeburn. Il nostro team di innovazione varietale è molto attivo e introduce di continuo nuove varietà, come la novellina Bonita e la Natyra. Anche in futuro vi aspetteranno molte sorprese dal paradiso delle mele.

Da una parte una valle che ama le mele, dall’altra tecnologie moderne: inutile dire che il risultato è di prima classe! Un buon esempio per i nostri metodi avanzati è la nuova stazione d’imballaggio bio. Ci permette di rispondere alle richieste dei clienti in modo flessibile, grazie alla capacità di imballaggio di 28 tonnellate all’ora e la possibilità di immagazzinare 18.000 casse grandi nel magazzino a scaffalature.

Per noi è importante offrire ai nostri partner commerciali e clienti una tracciabilità completa. Non vogliamo nascondere nulla; infatti siamo orgogliosi del percorso sostenibile delle nostre mele biologiche. Ecco perché abbiamo creato un progetto unico nel suo genere: BioGraphy. Per mezzo dei nomi indicati sulle etichette delle nostre mele, i consumatori possono trovare il loro coltivatore biologico e conoscerlo personalmente sul portale BioGraphy. 100% trasparenza, 100% qualità!

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