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Braeburn

Sapore fruttato e aromatico, equilibrato tra dolce e aspro.

Dolcezza
∅ 12° brix
acidulo
dolce
Polpa
da 6 kg/cm³
morbida
compatta-dura
Acidità
∅ 5 g/l
poco
molto
Succosità
60%
poco
molto
Disponibilità
Ago
Set
Ott
Nov
Dic
Gen
Feb
Mar
Apr
Mag
Giu
Lug
Colore base
giallo-verde
Sovracolore
rosso scuro, compatto
Qualità
I, II
Calibro
65 - 95 mm