Dolcezza
∅ 13° brix
acidulo
dolce
Polpa
da 5 kg/cm³
morbida
compatta-dura
Acidità
∅ 3 g/l
poco
molto
Succosità
90%
poco
molto
Colore base
giallo
Sovracolore
rosso, striato, soffuso
Qualità
I, II
Calibro
65 - 95 mm
Fuji
Molto dolce, aromatica e succosa.
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Succosa e croccante, sapore dolce-acidulo con note di pera ed agrumi.
Succosa e dolce, dall’aroma inconfondibile.
Succosa e dolce, dall’aroma inconfondibile.
Sapore fresco e deciso con un aroma dolce-aspro.
Molto croccante, succosa, dolce-acidula e rinfrescante.