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Gala

Succosa, dall’aroma dolce e poco aspro.

Dolcezza
∅ 12,5° brix
acidulo
dolce
Polpa
da 5,5 kg/cm³
morbida
compatta-dura
Acidità
∅ 4 g/l
poco
molto
Succosità
70%
poco
molto
Disponibilità
Ago
Set
Ott
Nov
Dic
Gen
Feb
Mar
Apr
Mag
Giu
Lug
Colore base
giallo
Sovracolore
rosso a rosso scuro, striato, soffuso
Qualità
I, II
Calibro
60 - 85 mm