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Granny Smith

Aroma verde fruttato, molto rinfrescante e agrodolce.

Dolcezza
∅ 10,5° brix
acidulo
dolce
Polpa
da 5,5 kg/cm³
morbida
compatta-dura
Acidità
∅ 7 g/l
poco
molto
Succosità
80%
poco
molto
Disponibilità
Ago
Set
Ott
Nov
Dic
Gen
Feb
Mar
Apr
Mag
Giu
Lug
Colore base
verde
Sovracolore
/
Qualità
I, II
Calibro
65 - 95 mm