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Mela Pinova
Con la sua buccia color rosso cinabro su sfondo giallo, la Pinova è una tipica mela venostana. Equilibrata nell’aspetto e nel sapore, è amatissima anche per la lunga conservabilità che permette di gustarla al meglio anche nei mesi estivi.
Pinova: i dolci dettagli
Alcune varietà di mela amano così tanto le montagne della Val Venosta che vi fanno maturare frutti particolarmente deliziosi. La “principessa della Val Venosta” Pinova, originariamente una mela coltivata in Germania, ne è un buon esempio. Nel frattempo circa il 90% di tutte le Pinova italiane è prodotto in Val Venosta.
Ciò è dovuto da un lato al clima soleggiato in altitudine, particolarmente amato da questa varietà, dall’altro alla grande domanda nel paese.
La Pinova con il suo perfetto equilibrio di dolce e aspro è una neopromossa di successo. La cosa non stupisce visto che cresce "in alto" nel paesaggio alpino e ha in sé i geni della regina Golden Delicious…
Ciò è dovuto da un lato al clima soleggiato in altitudine, particolarmente amato da questa varietà, dall’altro alla grande domanda nel paese.
La Pinova con il suo perfetto equilibrio di dolce e aspro è una neopromossa di successo. La cosa non stupisce visto che cresce "in alto" nel paesaggio alpino e ha in sé i geni della regina Golden Delicious…
Non è ancora quella giusta?
Scoprite le altre varietà, direttamente dal paradiso
Il fascino dell’acidità
Se vi dicono che una persona è acida, pensate subito che sia antipatica? Bene, addentando una Topaz vi ricrederete: il suo sapore acidulo è incredibilmente seducente e oltretutto la potete gustare nella versione bio.
La mela che sa d'estate
Succosa e dolce, con note tropicali e fruttate di ananas, banana e semi di finocchio.
La miss agrodolce
Incontro tra bellezza e acidità: Grazie alla sua resistenza alla ticchiolatura, questa mela liscia e lucida nata da un incrocio tra le varietà Topaz & Cripps Pink è molto diffusa nella produzione biologica.
La nuova gialla
Una delizia di colore giallo-alabastro che regala sensazioni esotiche grazie alla sua polpa delicata che dona al palato aromi di ananas, pera e agrumi. Il sapore della vacanza in una mela? Provare per credere.
Un nuovo gusto da scoprire
Attraente per aspetto e sapore, la nostra Cosmic Crisp® della Val Venosta ha una piacevole fruttosità estiva con aromi di erba verde, kiwi e uva spina.