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Topaz

Molto succosa con un sapore particolarmente aromatico e piuttosto acidulo.

Scheda tecnica

Dolcezza

∅ 12,5° brix

acidulo

dolce

Polpa

da 5,5 kg/cm³

morbida

compatta-dura

Acidità

∅ 7 g/l

poco

molto

Succosità

80%

poco

molto

Disponibilità

Ago

Set

Ott

Nov

Dic

Gen

Feb

Mar

Apr

Mag

Giu

Lug

Colore base

giallo-verde

Sovracolore

rosso, compatto, striato

Qualità

I, II

Calibro

60 - 90 mm

Ben confezionate

Vassoio, sacchetto oppure cassetta

Confezioniamo le mele della Val Venosta come desiderate voi. Chiaramente in modo che la protezione sia grande, le parti in plastica piccole e l’insieme buono da voler mangiare.

Le confezioni Bio Val Venosta