Tiriamo le somme
Dalla produzione e trasformazione al confezionamento e alla distribuzione: Assomela, l’associazione dei produttori di mele italiani, esamina ogni anno l’impatto ambientale delle Mele Val Venosta durante l’intero processo di produzione (Life Cycle Assessment, LCA). I risultati di quest’analisi si trovano nella Dichiarazione Ambientale di Prodotto EPD che è basata sulla norma DIN EN ISO 14025 e contiene gli indicatori ambientali definite delle nostre mele. La determinazione di questi indicatori avviene tramite il calcolo dell’ecobilancio ossia l’analisi del ciclo di vita secondo la serie di norme ISO 14040. In questo modo otteniamo informazioni sulle emissione di CO2 dell’intera filiera e possiamo avviare processi ecosostenibili.
Scarica la Dichiarazione Ambientale di Prodotto EPD
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